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Jun 06, 2023

ヤムイモはバナナの「紙」繭から恩恵を受ける

ベナンで行われた野外試験では、ヤムイモの種子をバナナの木の不要な部分とリサイクルされた段ボール箱を混ぜて作った生分解性の紙で包むと、ヤムイモのサイズと収量が大幅に増加しました。

アフリカのベナンで行われた野外試験では、ヤムイモの種子をバナナの木の不要な部分とリサイクルされた段ボール箱を混ぜて作った生分解性の紙で包むと、ヤムイモのサイズと収量が大幅に増加しました。

Nature Foodに報告されたノースカロライナ州立大学の研究では、バナナの繊維とボール紙で作られた紙が、アバメクチンと呼ばれる微量の害虫駆除化学物質の有無にかかわらず、紙の中に植えられたヤムイモの種が植えられたヤムイモよりも大きく、より豊富に成長するのを助けたことが示されています。紙を使わない伝統的な手法で。

収量の増加とより健康なヤムイモに加えて、4 年間の研究では、3 か月および 5 か月の保存期間後の塊茎の皮におけるヤムイモ害虫 (S. bradys) の影響が大幅に減少することが示され、「ラップ アンド プラント」の有効性が示されました。収穫後の損失を減らす方法。 ヤムイモ線虫はヤムイモの乾燥腐敗を引き起こし、塊茎を細菌や真菌感染症にかかりやすくする可能性があります。

「私たちはこの製紙方法を研究室で開始し、紙がどのように機能するかを理解し、それを畑に持ち込んで、ヤムイモの生産を支援するだけでなく、保管中のヤムイモの品質を向上させるという点でも機能することを確認しました」とサード氏は語った。カーン、インビスタ、ノースカロライナ州立大学化学・生体分子工学教授、論文の共同責任著者。 「この紙は商業工場で大規模に製造できるので、それは問題ではありません。 非常に拡張性が高く、ここで紹介した以上の用途があります。」

「割れ目や損傷が少なく、きれいで長い塊茎が見られます。 その結果、生産者はより健康的な製品を手に入れることができ、市場で販売する価値がはるかに高くなるのです」とノースカロライナ州立大学の昆虫学および植物病理学の教授であり、論文の共同執筆者であるチャールズ・オッパーマン氏は述べた。 「多くの生産者がヤムイモを冬の間保管するため、保管中の塊茎の品質を維持することが重要です。 したがって、品質と減量は非常に重要な要素です。」

研究者らは、ヤムイモ線虫とその仲間の線虫の病原体により、世界のヤムイモ作物の年間 17 ～ 50% が失われる可能性があると述べています。 世界のヤムイモの約92％を生産するアフリカの「ヤムイモベルト」に位置するベナンの農家ほど、こうした危険性を認識している農家は少ない。

この論文の共同筆頭著者であり、ノースカロライナ州化学・生体分子工学部の博士研究員であるタヒラ・ピルザダ氏によると、この紙はバナナの収穫廃棄物と古い段ボールを混ぜた水性スラリーから作られたという。 柔軟で多孔質のラップを形成するのに最も効果的な比率は、バナナ廃棄物 4 対ボール紙 1 でした。

スラリーから水を除去すると、柔軟なバナナ紙のシートが形成されます。 ペーパーカッターを使用して、ヤムイモの種に巻き付けることができる小さな断片に紙を切り取ります。 その後、それらのパッケージが植えられます。

「これらは生産プロセスの良い面です。化学薬品を使わずに水だけを使用し、すぐに入手できる別のリサイクル製品である段ボールも使用します。」と彼女は言いました。 「生分解性と持続可能性にとって、加工方法は非常に重要です。

「私たちは、ヤムイモ種子の根の成長プロセスを損なうことなく、アバメクチンを非常にゆっくりと放出するように紙の特性を設計しました。 ラップとして使用するので、紙の強度も調整する必要があります。」

バナナペーパーの有効性をテストするために設計された野外試験では、研究者らは、バナナペーパーのみで包んだヤムイモの種子を、少量のアバメクチンを添加したバナナペーパーに、そしてバナナペーパーで包まずに植えました。 ベナンの3つの異なる地域での圃場試験では、アバメクチンを添加したバナナペーパーまたは未処理のバナナペーパーで処理した塊茎から生産される作物の収量と品質が大幅に増加することが示されました。 アバメクチンを配合したバナナペーパーが乾燥腐敗やひび割れから最もよく保護され、次にバナナペーパーのみが続きました。

研究者らは現在、サツマイモやキャッサバなど他の作物でこのラップアンドプラント技術をテストしており、アフリカの経済発展を促進する可能性のあるこの技術の商業化を目指している。 以前の研究では、アフリカのジャガイモ作物におけるバナナペーパーの有効性が示されています。